CHENOPODIUM BONUSHENRICUS

Buon Enrico - Forni di Sopra - Dolomiti

CHENOPODIUM BONUSHENRICUS

FAMIGLIA CHENOPODIACEAE

Nomi comuni: Buon Enrico, Farinaccio, Colubrina, Spinacio selvatico

DESCRIZIONE

Pianta: erbacea perenne alta da 0,1 a 0,6 m.

Fusti: fogliosi, sparsi di una polvere bianca farinosa.

Foglie: grandi e carnose, triangolari astate, le inferiori lungamente spicciolate, intere e farinose, specie sotto la pagina inferiore.

Fiori: piccoli e verdastri, riuniti in spighe dense, fogliosi in basso, inodori.

Luoghi di crescita: lungo i muri presso le malghe e i casolari di montagna.

Parti utilizzate: soprattutto le foglie, in cucina e in erboristeria.

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