Ottimo riconoscimento dunque per Gino Perissutti, che rappresenta il giusto coronamento di un’avventura cominciata nel 2008, ma letteralmente esplosa – come detto in apertura – da un paio di anni a questa parte. Il primo vero exploit fu a Selezione Birra 2011, che segnò l’inizio di una serie di continue conferme: medaglia d’oro a Birra dell’anno 2011 con la Babel, invito al Villaggio della Birra 2011 (con ottimi riscontri), medaglia d’oro con l’Haraban (più un bronzo) a Birra dell’anno 2012 e ora Birraio dell’anno. Un’ascesa costante e verticale, che dimostra la capacità per questo birrificio di ottenere una quasi totale unanimità di giudizi pur in un ambiente così eterogeneo come quello della birra artigianale italiana.

Sul podio del concorso poi si piazzano nell’ordine Luigi “Schigi” D’Amelio (Extraomnes) e Pietro Di Pilato (Brewfist). Interessante notare come in tutti i casi stiamo parlando di birrifici relativamente giovani – gli ultimi due partiti solo nel 2010 – capaci di surclassare i nomi storici del movimento italiano. Questo dato direi che è molto importante, perché denota come le “nuove leve” non abbiano niente da invidiare a birrai con più esperienza: il movimento italiano sta crescendo e sempre più spesso chi si lancia in questo settore ha già una bella formazione alle spalle.

In secondo luogo è utile sottolineare come il podio sia rappresentato da birrifici con una filosofia ben definita in partenza. Di Foglie d’Erba ho già detto poco sopra, ma in realtà anche di Extraomnes e Brewfist ho scritto spesso in passato proprio per questo loro aspetto. Questi ultimi in particolare sono accomunati dal produrre birre molto in stile, senza ricercare l’effetto a tutti i costi. Extraomnes ha sempre avuto il Belgio come propria stella polare, mentre lo stesso discorso lo si può fare per Brewfist con l’Inghilterra. A entrambe le aziende poi va riconosciuta la capacità di supportare le proprie birre con una valida comunicazione e strategie di mercato abbastanza aggressive. Insomma, sono contento che il podio sia rappresentato da questi tre birrai, che per inciso sono gli stessi che ho votato io (invertendo però seconda e terza posizione).

La premiazione del concorso avverrà giovedì 5 aprile presso il Bir&fud di Roma, dove contestualmente sarà organizzato un aperitivo con una delle birre di Foglie d’Erba una cena/buffet con le birre di Foglie d’Erba (prenotazione obbligatoria). Successivamente ci si sposterà di qualche metro al Ma che siete venuti a fà, dove alla spina saranno disponibili alcune novità in anteprima di Gino.

Questo l’elenco dei “giurati” chiamati a esprimere i loro voti: Marco Bellini, Davide Bertinotti, Gianluca Bianchi, Matteo Billia, Flavio Boero, Massimo Bombino, Alberto Botti, Andrea Camaschella, Simone Cantoni, Mirko Caretta, Manuele Colonna, Fabio Cornelli, Lorenzo “Kuaska” Dabove, Andrea Demaldè, Manila Di Benedetto, Daniele Fajner, Massimo Faraggi, Michele Galati, Luca Gatteschi, Luca Giaccone, Marco Giannasso, Marco Ghelfi, Giuseppe Ghighini, Alberto Laschi, Alessio Leone, Filippo Longhi, Enrico Lovera, Maurizio Maestrelli, Giorgio Marconi, Daniele Merli, Simone Monetti, Manuel Moreno, Antonio Paolini, Paolo Pesce, Marco Piraccini, Enzo Pinelli, Marco Pion, Sergio Riccardi, Stefano Ricci, Luca Sabatella, Isidoro Sanna, Gabriele Triossi, Marco Tripisciano, Andrea Turco, Nicola Utzeri.

Complimenti dunque al Birraio dell’anno 2011, quella che segue è la classifica completa del concorso:

1° Gino Perissutti del birrificio Foglie d’Erba di Forni di Sopra (UD)

2° Luigi “Schigi” d’Amelio del birrificio Extraomnes di Marnante (VA)

3° Pietro di Pilato del birrificio Brewfist di Codogno (LO)

4° Riccardo Franzosi del birrificio Montegioco di Montegioco (AL)

5° Leonardo di Vincenzo del birrificio Birra del Borgo di Borgorose (RI)

6° Agostino Arioli del Birrificio Italiano di Lurago Marinone (CO)

7° Giovanni Campari del Birrificio del Ducato di Roncole Verdi di Busseto (PR)

8° Beppe Vento del birrificio Bi-Du di Olgiate Comasco (CO)

9° Nicola Perra del Birrificio Barley di Maracalagonis (CA)

10° Valter Loverier del birrificio LoverBeer di Marentino (TO)

Recensione tratta da: http://www.cronachedibirra.it

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Il “Sentiero dei bambini” è un sentiero naturalistico didattico di fondovalle. Particolarmente adatto agli alunni delle scuole elementari diventa un ottimo percorso anche per le superiori quando si prolunga la passeggiata nel contiguo “Anello di Forni”.

Il sentiero consente di affrontare sia gli aspetti naturalistici che quelli antropici dell’ambiente alpino presentando sempre riferimenti concreti sul territorio.

La forma delle montagne, la vegetazione molto diversificata, le tracce degli animali e la vicinanza delle sorgenti del Tagliamento rappresentano i temi naturalistici principali; la presenza di antiche stalle, ruderi e pascoli abbandonati raccontano invece la storia dell’uomo in questa valle.

Una passeggiata semplice con poche salite su strada forestale rappresenta il “primo contatto” ideale dei bambini alla montagna.

19 e 21 febbraio 2012

CARNEVALE FORNESE – Sfilata di gruppi e “biroç” ossia il tre ruote Piaggio – tema proposto “I popoli del mondo” (altre maschere comunque bene accette). Domenica 19 partenza da Cella ore 14.00, martedì 21 partenza da Andrazza ore 13.00; arrivo a Vico in piazza Centrale. Info: Stefano 0433.886762

Sfilate, giochi, spettacoli e divertimento  di gruppi (e biroc!) mascherati. Tutti possono partecipare… e cantare! Durante entrambi i cortei i partecipanti dovranno obbligatoriamente fare due cose: essere mascherati e cantare un’antica canzone fornese. Canzone del Carnevale di Forni di Sopra: “Sul carro trionfale Carnevale passa e va
e Forni un canto di giocondità
e vuol carezze audacie vuole baci, vuole amor,
mai più malinconia nei nostri cuor.
O Forni, gioioso palpiti,
di letizia ognor si inebria la tua bella gioventù!
O Forni, sei tutta un fremito,
occhi ardenti per amare, bocche rosse tu per tu
e un trionfo di gaiezza che rinascere ci fa,
primavera si diffonde nei tuoi monti e nel tuo sol.
O Forni, chi può resistere,
al tuo fascino giocondo ci incateni sempre più.
Oggi Forni si ridesta, tutta in festa è la città,
per inneggiare, Re Carneval
e questa è la mania e frenesia di voluttà,
che in ogni cuore amor fa trionfar.
O Forni, gioioso palpiti,
di letizia ognor si inebria la tua bella gioventù!
O Forni, sei tutta un fremito,
occhi ardenti per amare, bocche rosse tu per tu
e un trionfo di gaiezza che rinascere ci fa,
primavera si diffonde nei tuoi monti e nel tuo sol.
O Forni, chi può resistere,
al tuo fascino giocondo ci incateni sempre più,
al tuo fascino giocondo ci incateni sempre più!”

Itinerario

Passato Ampezzo, sulla statale n. 52 “Carnica”, ci diri- giamo verso il Passo della Mauria. Dopo un breve tratto prendiamo una deviazione sulla destra per il Passo del Pura. Arrivati al passo dopo una strada abbastanza ripida e tortuosa ma ben pavimentata, scendiamo verso il Lago di Sauris per qualche tornante. Sulla sinistra, ben segnalato (segnavie CAI n. 215-233), l’inizio del sen- tiero “Tiziana Weiss” (m. 1380).

sentiero naturalistico tiziana weiss – conca di sauris

Informazioni

Azienda di Promozione Turistica della Carnia -Via Cadore, 1 -33024 FORNI DI SOPRA UD -tel. 0433/88024

Commissione per il Sentiero Naturalistico “Tiziana Weiss” -c/o Dipartimento di Biologia -Università degli studi di ‘Trieste -P.le Europa, 1 -34100 TRIESTE

Comunità montana della Carnia -Via Carnia Libera 1944, 29 -33028 TOLMEZZO UD -tel. 0433/41202.

Rifugi

Rifugio Tita Piaz

da “Escursioni & Itinerari Naturalistici nel Friuli Venezia Giulia”